Inspiration til tapas retter

Gode idéer til tapas retter og tilberedning heraf

Synes du også, at tapas er lækkert? Eller har du ikke smagt det, men synes det lyder spændende?  Tapas er sjældent en dårlig idé – om ikke en fantastisk idé. Det antages imidlertid ikke som en hverdagslig spise, hvorfor det er populært at servere for gæster eller større forsamlinger. Tapas er en traditionel del af det spanske køkken, men er gennem de seneste mange år blevet utrolig populær spise herhjemme i Danmark – både på restauranter og i hjemmet.

Den ultimative tapas buffet

Tapasbordet eller tapas buffeten kan byde på et væld af muligheder. Mulighederne er faktisk så mange, at det næsten kan blive uoverskueligt at vælge. Men mangler du inspiration til forskellige tapas retter, kan det blandt andet være:

  • Bruschetta
  • Stegte padrons
  • Stegte dadler med bacon
  • Panini med forskelligt fyld alt efter ønske
  • Brød med hønsesalat eller laksemousse
  • Tun- eller lakseruller
  • Blinis med lakserilette
  • Pastasalat
  • Ristede nødder
  • Råstegte kartofler eller pomfritter
  • Forskellige oste og pølser
  • Diverse dips som passer til retterne

Tapas er et meget bredt begreb med rig mulighed for at skabe sit helt eget og unikke tapasbord. Derudover er det selvfølgelig ikke det vigtigste, at maden ser godt ud, men at den smager godt. Alligevel er det uomtvisteligt et plus, hvis maden ser præsentabel og lækker ud. I forlængelse heraf giver tapasbordet gode muligheder for en flot, festlig og appetitlig anretning.

 

Vin og tapas – den perfekte kombination

Nu er du måske blevet sulten eller er blevet overbevist om, at det er en god idé at lave tapas, næste gang du er vært. I forlængelse heraf kan det være en god idé at besøge en tapasrestaurant. Her kan du muligvis blive endnu mere inspireret eller blot få en dejlig aften med god vin og godt selskab.

 

Kommentarer er lukket.